面粉機械的出面率與哪些因素有關(guān)
面粉機械的出粉率有高有低,這與面粉的質(zhì)量有關(guān),與面粉機的自身功能也有聯(lián)系,用來篩面粉的篩子孔徑有大有小,一般孔徑越小,篩出的面粉越細膩,出粉率也就越低,可是,面粉質(zhì)量好。
好面粉做出的面食好看,如饅頭,對比白,也對比細膩,可是味道卻不一定是好的,去了麩皮等雜質(zhì),只剩下純凈的面粉,反而去掉了一些養(yǎng)分物質(zhì)。
面粉機械做出的面粉并不一定出粉率越高,養(yǎng)分就越高,由于小麥皮中也含有一些養(yǎng)分成份,這即是為何這些年全麥粉受歡迎的因素。
上一條:小型面粉機故障需要排查的原因 | 下一條:非洲~東非洲~120-150噸玉米粉出口設(shè)備項目 |